在探讨自愿放弃社保的合法性之前，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国社会保险法》等相关法律法规规定，用人单位和职工依法参加社会保险是强制性的义务，双方均不能以任何形式约定排除该项义务。因此，从法律上来说，员工自愿放弃社保是不被允许的，也是不具有法律效力的。

首先，让我们来看看法律规定。根据《社会保险法》第四条、第五十三条等条款，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。同时，职工应当缴纳的社会保险费由用人单位代扣代缴，用人单位应当按月将缴纳社会保险费的明细情况告知本人。这些规定表明，无论是单位还是个人，都必须按照法定标准和程序参与社会保险计划，不得自行决定是否参保或缴费。

其次，即使有员工提出自愿放弃社保的要求，用人单位也不能同意并据此免除自己的责任。因为根据《劳动合同法》第二十六条的规定，违反法律、行政法规强制性规定的劳动合同无效或者部分无效。如果用人单位与员工签订了所谓“自愿放弃社保”的协议，该协议本身就违反了法律的强制性规定，因此是无效的。

再者，从社会福利的角度来看，社会保险是为了保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助的权利而建立的一项基本制度。自愿放弃社保不仅会损害员工的权益，还会影响整个社会的稳定和发展。因此，为了维护劳动者的合法权益和社会公平正义，必须确保所有符合条件的劳动者都能够享受到应有的社会保障待遇。

最后，我们来看一下实际中可能出现的情况以及相应的处理方式。如果发现有用人单位存在强迫员工签署“自愿放弃社保”协议的行为，或者通过其他手段逃避为员工缴纳社会保险费用的责任，那么相关部门应该及时介入调查并采取相应措施予以纠正。对于那些已经签署了此类协议但后来反悔要求补缴社会保险费的员工，也应该得到支持并根据实际情况妥善解决其诉求。

综上所述，无论是在理论上还是在实践中，自愿放弃社保都是非法且不可行的。作为企业和个人都应该遵守法律规定，积极履行自己应尽的义务，以确保自身和他人的合法权益不受侵害，同时也为构建和谐稳定的劳动关系打下坚实基础。